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「竹岡式インスパイアあっさりラーメン」@夢を語れ 松山店の写真朝ラーをキメに!
数年ぶりの訪問。
オープンから3年経っているので訪問時とは店主が変わっていると思います。
日曜日は朝ラーDAYしかも限定
日の出前に到着するも先客多数
券売機を見ると竹岡式の文字にニヤリ
背脂入りもありましたが、王道で
食券を渡す際に無料ライスは辞退。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供
二郎系とは非なるビジュアル。
早速ズバズバ、麺は乾麺ではないですが細目のボキボキ麺がウマー
やはりオーションで製麺したそうw
スープはビシッと醤油
チャーシュー煮汁のお湯割り
チャーシューは脂身しっかりでGOOD!
メンマは穂先タイプ
スルスルっと完食。

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