＜餡が甘すぎる。この店は中華料理を楽しむのが正解＞

三連休最終日。春一番かと思えるような強風です。こんな日はチャリンコで出かけても楽しくないので、今日はおとなしく徒歩でテクテクと出かけることにしました。最近皆さんのReviewを拝見していて、調理麺気分です。あと、YouTubeでチャーハンの動画を見るのが好きで、たまに店でチャーハンが食べたくなります。どちらに転んでも問題ないよう、今日はたまプラーザのこの店を目指すことにしました。以前、友人と夜のコースを食べに来て、なかなかおいしかった記憶があります。店には祝日の11:30頃に到着です。この店は自称「昭和のレトロな街中華店」で、もう50年も続いているみたいです。でも、一般的な、町中華とは少し違い、70席の大箱で、奥には宴会ができて20人以上は入れるような座敷席もあります。店に入るともうすでに3割の客の入り。お金持ちの街ですので、客層も飲んだくれの親父とかはおらず、品の良い家族連れがランチに来ている感じです。迷った挙句、欲望を両方満たしてくれる表題を口頭オーダーです。なお、この「欲張りセット」は麺は半量、ご飯ものは7割の量みたいです。

予想より早く5分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。まずは餡のかかっていないところからいくと、ん？ちょっと温いですね。出汁感・厚みはなく、いわゆるチープな中華料理屋のスープって感じです。でもこれは想定内。この手の調理麺は具と合わさって、初めて真価を発揮します。餡と混ぜてスープを啜ると、確かに味は厚みを増してきますが、いかんせん餡が甘すぎます。
麺は多加水細麺でゴツゴツ・プリプリなやつです。こういうのはなかなかラーメン専門店では出てきません。啜り心地が心地よく、スープをよく持ち上げるんですよねえ。好きなタイプです。
具は半量ながら贅沢で多彩ですよ。肉も大きく、うずらの卵が嬉しいです。野菜も大ぶりで新鮮な感じがしました。しかし．．．甘い、甘すぎます。胡椒での味変も効果がうすいです。チャーハンはパラパラで、薄味ですが旨かったです（採点外）。固形物はサクッと完食し、スープは3割飲んでFinish。チャーハンと合わせると十分な量でした。

やはりこの店は夜飲みながら中華料理を食べに来る店ですね。場所柄、値段は決して安くはありませんが高すぎるということもないです。あと、やたら推している、ビャンビャン麺と横浜みそカツ丼なるものが気になりました。今度はこれを食べに来よう。