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 豚骨醤油に海苔3枚というおなじみの「家系」
に属したラーメンです。
 私は家系が好きなので、なんとも感じませんが
初めて食する方にとっては異色のスープ
なのでしょうね(笑)それは理解できます。
 ですから、ココも土地柄なのか余り濃い
スープは受けないようで、名古屋風にアレンジ
してあるようです。そういえば熱田区の六角家も
どんどんと味が変わっていきました。

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