5ヵ月ぶり。
12:45到着で7人待ち。並んでいる間も煮干しの香りに刺激されて腹がグウグウ鳴ってしまう。
15分ほどで着席してメニューを確認するとやはり「ちゃーしゅうめん」は無いままだった。
そこで「わんたんめん玉子入り」を注文。今回も5分ほどで出来上がり。

スープはいつも通り魚介の風味がたっぷりと出た和風スープ。あっさりしているのに旨味がしっかりと感じられて本当に美味しい。
麺は縮れが入った中太麺。茹で時間が短いので標準よりはやや硬めだがモッチリとした食感でスープの持ち上げも非常にいい。次回は大盛りにしてみようか。
具はチャーシュー、メンマ、ワンタン、ナルト、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは箸で持た途端に崩れるほどホロホロと柔らかく肝心の味も素晴らしい。ただやはりサイズ的には物足りないな。早く豚肉の価格が下がって「ちゃーしゅうめん」が復活することを期待したい。
ワンタンは肉がたっぷり詰まった物で独特の味付け。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で味付けもいい。当たり前のように100円にする店がほとんどの中70円なのも嬉しいところ。
当然スープまで完飲。

今回も期待を裏切らない素晴らしい一杯でした。またいつも着席から提供まで非常に早いのが個人的にポイント高いです。
客層も実に幅広く多くのファンがいるのも納得ですね。