平日夜12:00頃。〆で伺うも満席の人気店。５分ほどまち入店。

初めての訪問。一味が調味料であったので味噌ラーメンをオーダー。
スープは濃厚すぎず、味噌のコクとまろやかさがしっかりと感じられる一方で、後味は意外とすっきり。油分が控えめで飲みやすく、思わずレンゲが止まらなくなります。

麺は中太ちぢれでコシがあり、味噌スープをし... 続きを見る

出張＆飲みの締めに1杯です。
白髪ネギが気になり掲題を口頭発注。そして5分ほどで着丼です。まずはスープをひと口。魚介が香る醤油。塩味も強くなく優しいお味。麺はストレートの中細。つるりとした舌触り。ねぎは量も十分。シャキシャキ感もグッド。
飲みの締めにちょうどよい味と量でした。もちろん完飲完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。

先客は若い女性1組。
こちらでも台湾まぜそばを提供しています。
市内でも割と多かったですね。
一番人気のこってりを
厨房は１名です。
程なくして提供。
中央にチャーシューが鎮座。
メンマは結構幅広。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
コシがってい... 続きを見る

飲み会の後に二番町のお店に立寄りました。中細麺でスープとよく絡み、スープは魚介系
でコクがありつつあっさりした感じでおいしく頂きました。

こってり醤油らーめん

魚介薄めのオイリーな醤油スープ
ストレートの細麺はパッツん系の食感
マイルドに魚介が香るサラッと食べられる一杯