昼食時を少し外して訪問。９席のカウンターにお二人で安堵。ご主人は腰が低い、とても人柄の良さそうな方です。カウンターから工程が見えますが、鶏ガラがゆっくりと煮え、旨味を抽出している演技で期待を裏切らないスープ。甘さが立つ醤油ダレですが、パスタのリングィネさながらストレート麺の食感と素敵なコンビネーション。これで850円は安いです。また来ます。

中華そば 白華楼@ 愛知県名古屋市千種区今池1-1-4
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅鶏ガラに背脂の甘みがじんわり……どこか広島福山っぽさを覚える郷愁の醤油ラーメン！
✅スープ拾い抜群！自家製のムチムチ平打ち麺！
✅汁なしも美... 続きを見る

えぐい。
食って。
ぶりんぶりんの麺は唯一無二。
まじで。
汁なしまぜそば好きな人は絶対。
もちろん名駅のアールの汁なしもえぐいから！

うまいなー
何度食べてもうまい。
スープ飲む手がとまらぬ。
なんですかね、これ。
醤油とアブラといろいろがなすコクとかしか言えませんが。
今日も最高にうまかったです！

ああん？なんじゃこら。
味は最高に美味いし、香りも最高！
オイリーなニンニクなしょっぱーなやつ。
でも、なんか麺が細切れになってる。
太すぎて食いづらいのを解決するためなのか？
いや、食いづらくていいんだよ、べつに。ぶっといのをワシワシして食うのが最高に美味いんだから。
こんなに美味いものでも、なんかのパスタみたいで逆... 続きを見る

1月17日 19時30分『白華楼』さんに行って参りました！！

youtubeで名駅店を見て本店に来店！！
並びはなしですが、ほぼカウンターが埋まっている感じ。

お店に入ると、、ちょっと臭い。
且つ、お店の床が汚い。。。残念。。

名駅店... 続きを見る

2023.9/28 20時過ぎ訪問
　お初です。肉を退かさないと麺がこんにちはしません♪
薄切り肉を敷き詰めているので、見た目よりもいけちゃいます

#ラーメン
#中華そば肉増し
#白華楼
#名古屋ラーメン
#千種駅ラーメン
#尾道ラーメン

汁なしか白樺郎ばかり食べてましたが、お久しぶりの中華そば。
そして肉増しに当然ライスも注文。
うまくなっとる！！明らかに！！
チャーシューはよりライスを求めるたまらん感じです。
いやー、おいしいなー
なんで全然人入ってねーんだ！！と言いたい。
もちろん混んだら嫌だけれど、知られていないのもくやしいです。

レンゲちっさ！
まず言いたいのはそれだ。
ラーメン、美味かった。
背脂のコク、醤油辛いの。
チャーシュー薄いけど、おいしーね。

無くして初めて気づく。
当たり前だと思っちゃいけない。
...レンゲちっさ！

とある日の1杯。

夜ご飯をどうしようか悩んでいた所、
前々から行ってみたかったこちらのお店を思い出して訪問！

SNSでよく見た肉がいっぱい乗ったラーメンは、、、
あったあった！券売機にわかりやすく書いてありました！

席に座ってしばらく待っている... 続きを見る