久々にお伺いしました！
いや〜美味いですね！
身入りのアブラが異様に美味く、コクが凄いです。
節感と豚骨のブレンドが絶妙なマッチ。
麺もチャーシューもしっかりと味がして最高です

手打ち中華そば 酒田＠小田栄

・しょうゆ中華そば＋ニンニク＋辛中華(4辛)＋身入り

手打ちの麺は酸味も感じる中太のグリングリン麺で激ウマ🌟 澄んだ煮干のスープは辛味に支配されたので、次は無しで。身入りを溶かすと美味しいこってりスープに変化。焼豚👌

次回は身入りW・脂多め・玉ネギ・中で💯‼️

手打ち中華そば酒田さんへ(^^)

開店前、着。先着1名。
チャーシュー麺¥1300を券売機で購入し、身入りでお願いします。
程なく着丼。
煮干しの効いた美味しいスープ。麺は食べ応えあり♪
脂が甘くて美味しい(^^)
しっとりチャーシューはGOODですね！！
ご馳走様でした。

川崎駅からバスで20分弱の場所にあります。
山形の銘店のケンちゃんラーメンのインスパイア店。

事前食券制です。
【 しょうゆ中華(中) 1,000円 】
を選択。

食券を渡す際に【 身入り 】か確認されます。
身入りとは上質な国産希少... 続きを見る

手打ち中華そば 酒田　通算３回目。
２０２５年１０月１２(日)１３：００到着、待ち０人

手打ち中華そば 酒田 鹿島田店がオープンしたんだね！
でも初レビュアーは既に無理だった💦
それでもいいかな…と思っていたら券売機の写真に注目- ̗̀ ̖́-
辛中華がヾ(・ω・｀)ﾈｪﾈｪ

じ... 続きを見る

川崎に用事があり、周辺で評価の高かった酒田さんに初訪問です。酒田というのは山形の知名で、山形ﾗｰﾒﾝのｲﾝｽﾊﾟｲｱ系のようです。
しょうゆ中華そば(900円)と玉ねぎﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ(100円)を注文です。さらに身入り(背脂ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ)をお願いしました。

ほのかに酸味を感じる煮干しと豚骨青湯のｽｰﾌﾟでしょうか。店内は煮干の香りが漂ってました... 続きを見る

先ずはスープから
煮干しと動物系からの出汁にキレのある醤油の塩味が丁度良いです
麺は中太の平縮れ麺
長さと太さが不揃いなのが、アクセントを付けておりコシも強くてスープ絡み良く、旨いです
チャーシューは大ぶりな肩ロースが五枚
しっとり味染みで美味しいです
刻み玉ねぎは甘みと食感を加えてくれていて、プラスして正解... 続きを見る

食べログ百名店2024初選出のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年9月（平日）
🚶‍♂️到着：17:56
👥並び：なし
🥢着丼：18:04

前回醤油を食べたので今回は塩を選択。

《レビ... 続きを見る

休日の昼に訪問。

小田栄駅からはだいぶ距離があるが、小田公園前のバス停だとほぼ目の前。
電車ではなくバスがおすすめ。

店内はテレビが設置されていてアットホームな感じ。

【スープ】
優しい煮干しが効いた醤油でいくらでも飲める。... 続きを見る

★2025/8/2（土）13:22 29℃ 今日は用事がありこの辺りでの昼食で、以前から気になっていたこちらに初訪問です。店内満席で「しょうゆ中華（中）＋ニンニク」の食券を購入後外待ち後、カウンター着席時に身入りでお願いし 13:30 ニンニクは別皿で着丼。

★スープ・・・豚清湯出汁ほどよく煮干しも効いて、アブラは多めですがアッサリ寄りです。タレはややショ... 続きを見る