2025.12.18昼　つけ麺 粋 並…990円
2025年ラーメン485杯目

HASHのラーメンアカデミア
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□訪問日時□
2025.10.24 15:09

□短評□
・食券機はクレジットカード対応の高性能な物
・卓上調味料は胡椒、ゆず粉、七味黒、粗挽き梅、辛味、ライム酢、ラー油、醤油
・その他紙ナプキン、プラ箸あり
・カウンター上にスープ割ポット
・入口付近に冷水... 続きを見る

11/25（火）18：00　前4後多数　

ビルの8階にあり、到着時空いていたのはさもありなんと思っていたが、後続多く半分はインバウンドだった。海外からの観光客にはよく知られているのかな。中年男性と女性3の切り盛り。

さらさらしたつけ汁で、気持ち抑え気味な動物系のコクと分かりやすい魚介の旨味で、またおまな気分の時には... 続きを見る

(訪問日:2025/8/20)
新宿駅東口の某家電量販店にて買い物後、少し歩きこちら『つけ麺・らーめん 波海拉』へ。
オープンは2025年7月末という新店。
店は新宿駅南口出て徒歩数分の新宿ユースビル8階にある。
同ビルにはこの「波海拉」のほか、沖縄料理店や和風居酒屋など、多数の飲食店が入居している。

エレ... 続きを見る

2025年8月5日（火曜日）　20時ごろに伺いました。

JR埼京線ほか新宿駅甲州街道口改札を出て、右へ約80メートル直進した先のエスカレーターを降りて、正面のアウトドア用品店手前の道を右へ進むと、左手に「ぱいかじ（沖縄料理）」「老辺餃子館」といった、グローバルな居酒屋ビルが建っており、その8階にあります。

エレベーターはいちおうありま... 続きを見る