12月26日(金)､この時期の自分的行事の贔屓にさせて頂いているお店への年末のご挨拶詣でで約7ヶ月と9日ぶり午前11時32分頃に訪問で店内満席外待ち前客7人後から続々と毎度の人気です｡
　知らないうちに店内満席時､先に食券を購入してから並ぶシステムになっていました‥😅｡
　なので今年最後のメニューなので少し悩みましたが今回はちゃあしゅうつけめん1450円を入... 続きを見る

数年ぶりに成増の『中華めん処 道頓堀』に訪問。　こちらのオープンは1984年10月。　『大勝軒』の生みの親で「ラーメンの神様」と呼ばれた故・山岸一雄氏が生前のインタビューで「自分のお店より美味しいラーメン店は？」の問いに対して「道頓堀」を挙げたという逸話もある。　注文は未食だった「塩らあめん」に味玉をトッピング。　豚と鶏の動物系が下支えなり出汁の効いたスープは、石垣島の塩を使用... 続きを見る

最寄りの成増駅に隣接するように所在。赤い看板と白い暖簾が目を引く店構えです。業歴は40年以上と経営基盤が盤石なことを勘案すると味も間違いないものと想像されます。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。一見するとオーソドックスな清湯醤油のようですが、表面には鶏油やコラーゲンがしっかり膜を張っており、スープにもやや濁りがあるなど濃厚な一杯であろうことが... 続きを見る

平日の昼に訪問。近所のべんてん目当てで成増まで来ましたが、臨時休業とのことでこちらへ。標題を注文して待つこと暫しで着丼です。
しかし、ここの中華そばは相変わらず完成度で美味い。ご馳走さまでした。また来ます。

前日分。オープン過ぎに行くが、いつも通りの混雑で地元民に愛されてますな。不定期ながら長らく通う店

麺は中太ストレート。やや長方形のブツは、弾力がありすこぶる旨い。この麺を食べに来ていると言っても過言ではないです。

スープは、鶏ガラ、ゲンコツ等の動物系にカツオ強めの節系を合わせている。鰹がジワッと効いているが、いつものキレや迫力が物足り... 続きを見る