2022/10/27　昼訪問

久しぶりの本店
やはりこの肉の分厚さはすごいな。
美味しかった・・・

３年も前のことなので、いまはわかりませんが、
座席は26席とすごい広いのに、まったく人を入れてなかったし、オペも1回に最高3杯？グループ単位での調理でした。
コロナ対策なのかわ... 続きを見る

2021/1/2　昼訪問

新年１発目はこちらでした。
旧店舗の隣のビストロのお店を移店したようです。
たしか年越しのときは、東京店のスープが２４時間でチェンジする等のイベントもやっていたような気がします。

■並び
40人並びで1時間ほど並びました。
■注文... 続きを見る

2018/10/25　20：30

金沢から愛媛に移動の途中、大阪で一泊だったのでこちらに寄ることができた。
店に到着して30人以上の並びがいたが覚悟を決めて並ぶ。結局1時間半待ち。

1時間並んでも食べたい店はほとんどないが、ここの店は是非並んででも食べたい
貝の旨味の効いたスープや麺だ... 続きを見る

9月5日21時15分訪問

仕事の終わりに気になっていたこちらへ。
20人くらいの並びに接続。40分くらいで店内へ（たしか）。
口頭注文、後清算方式。らーめんmacroと煮玉子をオーダー。
■スープ
さらりとした貝清湯醤油スープ。
魚貝の風味がガツンと来ながらに、鶏が下支え的なバランスで。... 続きを見る