このお店のつけ麺最高到達点。
清湯やってたときの煮干し感のえぐみが加わり、超弩級の濃厚スープにふかみが増すとゆー。
麺、全つけはしょっぱくなるので半つけくらいですね。
とりあえず、来ました。
中華そばも復活し、いよいよRの全盛期と私は言いたい。
感謝しかない。

あぁ！またRの汁ありが食べれる日がくるなんて！
もう軽く10年以上前ですから比べれませんけれども、スープもかなり進化しているだろうし、麺は明らかに違うし。
だけもひと口喰らえば、そうこれこれ！と。
千種時代、汁ありを食べ続けてRのとりこになり、それたでつけ麺なんてものは口にしたことなかったがこの店ならばとつけ麺を初めて食べて感動。それ以降... 続きを見る

仕上がってきましたね。
かつてのつけ汁と、清湯と、いろいろあっての今、最高峰。
R好きは今のつけ麺をぜひ食べていただきたい。
なんせ仕上がってますから。

久しぶりに食べると変わってます。
それがらけグループのすごいところ。
桑田かイチローからけか。
つけ麺、昔によっている粘度でしたがテイストは最近の酸味と魚介の感じで酸味強し。
そしてのりの存在感。
個人的にはかつてのつけ麺か今のつけ麺かなんともどちらつかずに感じはしましたが、私は知っています。こういう時期を経... 続きを見る

最初は昔のつけ麺を懐かしんだものですが、今やこの新しいつけ麺を好きになっている。
麺、日に日にうまくなってないかい？
その麺に負けないつけ汁も脂増えたせいか、麺との相性よくなっている。
後半は麺に花椒を麺にふりかけてまたいー感じ。
今日も大満足です。

麺が細くなった。汁なしのあの麺ではない。
でもつけ汁が極太麺に負けてる感はあったので、俄然こちらのほうがバランスがよくなった。
個人的にはあの極太麺につけ汁をよせてほしいのだが。かつてのつけ麺のように。
とはいえ、うまいのかどーなんだと言われれば、もちろんうまい。
らけ感はない。でもうまいのかどーなのかと言われれば、やはりもちろんうまい。... 続きを見る

千種時代から10年お世話になっているが、最強のボキボキの麺だった。
変化、進化。今日のは本当に新鮮だった。
食べるのに夢中で花椒かけるの忘れてたくらい。
ひいきのお店ですが、鳥人のときの紳助の気持ちで点数つけました。

券売機には、鶏、昆布、清湯とある。
麺はこれまでと同じ。
清湯ですから粘度はないが味は濃く、酸味が強い。
でもやはりあの麺ですから、麺に負けてる印象。
これはこれでおいしいけれども、これまでのつけ麺も復活してくれることを期待します。

汁なし中盛。
なんとも暴力的な極太麺。
やばいほど甘辛い麺をからめて食べる。
まぜそばではない、汁なし。
カエシで麺を喰わせる。
極上の一杯。

めちゃくちゃです。
濃度、粘度、めちゃくちゃです。
食ってください。
めちゃくちゃなので。