羽田から津田沼に流れ着き1杯。
表題をポチりコの字カウンターの門に着席です。
厨房からは、何やら通話中の声。大陸系言語が店内に響きます。
そして5分ほどで着丼。山盛りの白ネギです。ねぎを押しのかしスープをひと口。キレのある醤油のカエシに焦がしにんにくの風味、細かな背脂も甘みを醸し出しています。麺は黄色系の中太。もっちりとした食感がおいしいです。ねぎ... 続きを見る

正月休みの最終日、明日からの英気を養うべく、麺初めを決行です。本年最初のお店は、ピンクの電車の新津田沼駅を降りてすぐのこちら。入り口を入り左手の食券機に向かい合います。迷いに迷い、表題をポチりです。店内を見渡し、悪ガバラーメン＝魚介醤油&にんにく黒マー油であることが判明。ちょっと安心です。
先客はご家族一組、後続も無く、5分程で着丼です。
まずはスー... 続きを見る

駅近で、目についたので入店。
中華そばもありましたが、「がば」を注文してみようと思いました。ただ、裏と悪があり、悪はマー油入れとのこと。初回なので、裏(魚介入り)を注文。数分で着丼して食しましたところ、魚介風味ほどよく感じられるなかなかよいスープ。チャーシューは薄目が一枚で、油っぽくなく素直に食べられます。麺は少し太めで、するすると口に入っていきます。塩分もほどよい感じ。
店員さん、一人でしたが、丁寧な対応でした。

皆様、大変失礼しました。
先日アップしてた栄昇らーめん匠さんのメニュー名が分からなかったレポですが、がくさんが見に行ってくれてなんとなんと匠さんの隣のお店で食べていました😱
どうりで一生懸命調べても出て来るわけがありませんね(笑)
と言うわけでレポをいただいた皆様にはただただお詫び申し上げますm(_ _)m
なので、このレポにコ... 続きを見る

津田沼では破格の500円ワンコイン。もちもち食感の麺がくせになる醤油らーめん。チャーシューもしっかり味が染み込んでいて美味しい。満足な一杯だった。

これにて津田沼のらーめん17店全制覇。食券制。豊富なメニューがあって迷ってしまったが、店名がついたらーめんにしてみる。先客1名後客5名。臭い匂いがするということが前まではあったがいまは一切ない。麺はもちもちの中太麺で結構量が多い。スープは魚介醤油スープな感じ。胡椒をかけるとより味にまとまりができて美味い。チャーシューもレベルが高くとろけるような食感。ごちそうさまでした。店主が1... 続きを見る

分類Ａ 豚骨醤油味
分類Ｂ ラーメン

麺１３点/２０点
中太麺 つるもち系 柔め

味１２点/２０点
豚骨醤油系、あっさり、薄い

油１２点/２０点
液体、... 続きを見る

店名を冠するこちらの一杯。

コスパだけ考えると津田沼最強かもしれません。

熱々甘めの豚骨醤油、オイリー系です。
ここの特徴は麺のモチモチツルツル感。表面の歯触りが非常に良い麺です。

個人的には卓上のお酢をちょっとふるとベストバランス。


コスパが良いので仕方ないかもですが... 続きを見る

つるつるの中太麺

何かと似ています

そうです

これはひやむぎの食感です！

黄色くて太いひやむぎです

少しだけチャッチャしたような

背脂が浮く甘辛いス... 続きを見る

平日水曜日22時10分入店。先客3人。
月に２回ほど来る店。もう30回以上来ているのかな。なのに未レビュー。いやレビューはしたけどメモ書きが前の携帯の中なんだな、これが。そんなメモ状態の店を僕は30件ほどある。恐ろしや筆不精。。。

この店結構イベントをちょこちょこやってて今は我馬ラーメンが500円。食べるつもりがなかったが、安さに引かれ... 続きを見る