店長のブログで今の週末限定を確認すると、珍しくつけ麺を出しているようなので訪問してみる。大盛りまで無料。ここの限定は見た目も楽しみだ。さて、先に麺の器を出されると、でっかい鶏のから揚げが目を引く。そして不思議なことにフライドオニオンも乗っている。つけ汁はグツグツ煮え立った石の器で出される。さて、一啜り、ちょっと肩透かしをくらったかのようにあまり味わいが感じられない。魚介？豚骨？... 続きを見る

火曜日のみに提供され、毎週変わる気まぐれメニューを一度は食べてみたいと思っていたが、訪問できる機会に恵まれた。店長のブログで今日のメニューを確認。いかにも辛そうな品名だ。昼食に「蒙古タンメン中本」のカップ麺を食べ、夜も続いて辛いラーメンを食べるのに抵抗があったが、せっかくの機会を無駄にしたくない。着丼すると見た感じはあまり食欲をソソルヴィジュアルではなく、大きな挽肉団子が目を引... 続きを見る

この店は週末限定を中心にいろんなメニューを楽しませてくれているが、本道のこのメニューが未食であり、意を決してついに食べることにした。麺はバリカタで注文。さて、着丼。この店のいつもの大きめのチャーシューが目に入る。さて、スープを一口、思いのほか水っぽくて薄い。もっと、コラーゲンたっぷりで粘度のあるスープかと思っていたため意外である。それでも獣臭はしっかり。ただ、味的にはちょっと退... 続きを見る

昨年の限定で食べそびれたため、再発を心待ちにしていたが、やっと登場してくれた。限定期間が終わらないうちにさっそく訪問だ。部長の昨年の評価を参考に、野菜はマシでとめておく。マシでもかなりの量だったからね。ニンニク有、味と油は並で注文。で、着丼すると、あれ、えらく野菜が少なくなってるね。がっかり。これだったらマシマシにするんだった。麺を引っ張り出すと、太めのストレートだが、二郎系に... 続きを見る

店長のブログで週末限定を確認して訪問だ。なかなか評判が良いようだし。おかげで次にたべようとしている「どとんこつ」がまたまた後回しだ。さて、厨房では、店員がメモを見ながらスープのタレを調合している。限定麺だし、きっと覚えたころにメニューが変わってしまうんだろうね。さて、目の前に出されると、おおっ、豚骨醤油のいい香り。しかし、海苔といい、ほうれん草といい、家系を意識しすぎていないか... 続きを見る

日曜日の昼間、子供の用事でこちらにきた。開店5分前の到着時には先頭だったが、開店時間には10名以上が並ぶ。なかなかの人気店だ。ど・とんこつを食べるつもりで来たが、券売機を前にしてこのメニューに変更する。スープは、半透明。一口飲むと、甘みすら感じる。豚のみならず、鶏や野菜もいっしょに圧力釜で炊いているとのことで、非常に飲みやすいスープに仕上がっている。麺はバリカタで注文。まぁ、こ... 続きを見る

部長の報告を見て訪問。台湾とくりゃ、白米でしょう！と白米ボタンを押そうとしたら、「今日、白飯はなくなりました」と店員。むちゃくちゃショックだ。気を取り直して席に着く。さて、厨房では、挽肉をフライパンで炒め、そして何やらいろいろ投入している。麺にたっぷりもやしをのせた後、フライパンの挽肉をたっぷりのせて完成。うわ、玉子のせいでかき混ぜにくい。さて、一啜り、旨い！なんといってもこの... 続きを見る

週末限定の仮二郎が食べれなかったショックからなんとか立ち直って、次の週末限定は絶対に食べようと誓っていた。はっきり言って豚骨煮干し系は好きな部類だ。5分前に到着すると、既に先客と思われる車が2台停まっている。そして、開店と同時に7~8名の客が並んだが、にぼ豚を食べる奴は誰もいない。仮二郎はけっこうみんな食べていたんだが（恐るべし二郎系）。さて、スープを一口、おおっ、当たり前だが... 続きを見る

部長の評価で知った期間限定のこのメニュー、9月30日の終了前になんとか食っておきたいと、週末に車を走らせる。券売機を前にして、う～ん、「仮二郎」も捨てがたい…いかんいかん、と思いとどまってボタンを押す。目の前で鶏ちゃんを焼いているせいか、香ばしい匂いが…たまらん。さて、かき混ぜて一口、やっぱり、想像通りの旨さだ。動物系のタレもさることながら、鶏ちゃんの甘辛いタレの旨味が非常に良... 続きを見る

先般、部長が食べたタンメンが非常に気になっていた。1日5杯限定なので「売り切れていたらどうしよう…」と不安を抱きながら訪問すると、まだあった！中華鍋で野菜を炒めてなかなかいい感じ。器も他メニューと違っていかにも中華風。豚骨ラーメン屋のタンメンなので、さぞかし動物系のコクがあると思いきや、スープを一口、非常にあっさり。最初の数口は物足りないなと感じたが、ところがどっこい食べるうち... 続きを見る