自動車学校の授業が午前と午後の間でだいぶ空きが出てしまうので、ラーメンを食べに行きました。
今回訪問した｢きび屋｣は平日夜と土曜の昼のみ営業。
この機会に行ってみることに。

メニューは全て鶏白湯ベースで、
煮干し､醤油､味噌､カレー､つけ麺と分かれます。
自分はいちばん上の煮干... 続きを見る

普段はお弁当屋さんで、平日の夜と土曜の昼、夜のみラーメン屋を営んでいるという面白いお店。日曜祝日はお休みのようです。
駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。駐車券を渡せばラーメンの価格を100円値引きしてくれます。

鶏白湯はデフォルトで、そこから醤油だったり味噌だったりを選べます。
今回注文したのは煮干し醤油ラーメン。玉子は最初... 続きを見る

平日はラーメン屋でなく弁当を作られているそうです。土日で良かった…汗
ファンが多いようで、待ち合わせしたラーメンフリークがカウンターを埋め尽くしていました。水菜のシャキシャキが爽やかで、チャーシューもスモーク感のある味わい深い。煮干しというだけあって、風味だけでなく、苦味が残るものの、嫌じゃない旨さで、素材を使いこなされていると感じました。