休止中の過去レポシリーズはブレイクタイム。
コロナ騒ぎの中、地元の飲食店を応援しましょうシリーズ～その1～

2020年4月14日（火）。
定期外勤後の昼麺活。
なかなか来れずにいたこちらを11時50分初訪させいただきました。
お店に着くとシャッターは半分開いていて「営業中」の看板も出ていますが店内にひとけはなし。
シャッターの下から覗き込むと店主さんがいらっしゃったので尋ねてみるとテイクアウトのみの営業になったとのこと。
このご時世なので店の中にはお客さん入れず、テイクアウトのみでの営業にされたようです。
メニューを眺めて油そば750円とにんにく不使用と書かれた餃子420円を口頭注文。
10分ほどで提供され、職場に戻っていただきま〜す。

タレはラー油が僅かに混じった醤油ダレ。
魚介も少し感じられるような。
職場には酢もラー油もないので味変できず。
少ししょっぱめですが辛くはありません。
タレは麺にもあらかじめ油とともに絡められています。

具材は青ネギ、白ネギ、メンマ、なると、チャーシューです。
チャーシューは豚肩ロース2枚と鶏胸肉。
鶏胸肉は低温調理したもの。
豚チャーはレア感残しながら絶妙なな炙りが入っています。
肉汁がじわっと表面に滲み出していて肉総裁も喜びそう。
これはなかなか美味いチャーシューです。
メンマは材木状のものが2つ。
ネギは割とたっぷりめに入っているのも嬉しいです。

麺は油そばには珍しいストレート細麺。
あらかじめ麺にもタレが絡めているので、焼きそばで使われていそうな感じの麺にみえます。
職場に持ち帰るとすでに麺は固まって大きな塊に。
う～ん、やはり太麺のほうが合いそうです。
麺をひもとくことはもはや不可能なので麺の塊をそのままかぶりつきます
途中からはネギは麺の隙間に挟み込まながらハンバーガー的にいただきます。

お店の中を覗き込むと店内は結構狭そうです。
感染予防の見地からはしかたないところでしょうが、テイクアウトのみの英断をされた店主さんには本当に頭が下がります。
今度は店内でいただききに必ずまた伺います。
ごちそうさまでした。

テイクアウトメニューもUPしておきました