過去に名古屋限定で投稿と言いつつ、個人的好みドストライク過ぎて2年ぶりにこのアカウントでも投稿。旧月が京急蒲田にできてすごく嬉しかったのに、円月が大森に出店したのが凄く羨ましくて妬ましい。
日曜の13:10ごろ訪問。私が入ってちょうど満席。回転は早め。JR大森駅内部、北口改札出てすぐ左手にあるのでアクセスは良い。昔、大森に住んでた時にこの場所にあった博多豚骨ラーメンのお店に飲みの〆によく訪問したもんだよ。

東京都大田区、京急蒲田駅近くの商店街にある中華蕎麦 旧月。その2号店にあたる、大田区は大森駅北口出て左手に開店した、元は和食料理人が作る、出汁の旨味溢れるスープが光る蛤専門ラーメン屋とのことで嬉し過ぎてつい投稿してしまった。蛤大好きやねん。

前回食べた蛤と鰹のラーメンが個人的に美味すぎて再訪。今回は特製トッピングの蛤豚骨¥1,090とローストポーク丼¥300を選択。ローストポーク丼は写真なし。
まずはラーメンから。豚骨に蛤出汁を合わせたスープは、豚骨がまずメインで口に広がります。その後、蛤が後追いで広がる感じ。豚骨は醤油と塩から選択できて今回は醤油を選択しましたが、どっちかって言うたら博多豚骨に近い感じ。カエシの印象は控えめ。臭みのない、マイルドで上品な豚骨に、陰ながらしっかり蛤も感じられて今までにない印象。コクこそちと弱めなものの物足りなさは感じず、相変わらず出汁のバランスというか、塩加減がちょうどよく変に尖ったところもない飲みやすい味わい。少しこってりと仕上げられたスープなので満足感もいい具合。蛤の出汁のラーメンは何度か食べたことあるけど、豚骨と蛤のこれは今までに飲んだことないスープだと感じました。素晴らしい。
麺は平打ちの中細ウェービー麺。これはこれで上品な小麦の香りがいいんだけど、ふとこのスープで極細ストレート麺で食べてみたい欲求も湧いてしまった。
チャーシューは前回と変わらず薄切りの肩ロースとバラ肉。下味もついてて美味い。
味玉も前回も同じく、奥久慈産の濃厚な黄身で、少し硬めの茹で加減かつ下味上品でグッド。

ローストポーク丼は下味が付いており、程よい塩加減とほんのりついたローストな風味が食欲をそそります。割としっかりした味なので素の蛤スープだとちと負けるけど、豚骨蛤スープだとより相性が良いように思いました。

この前食べた蛤と鰹も無茶苦茶美味しかったけど、こってり行きたい時は豚骨だな。実に美味い。再々訪確定。次は蛤の塩食べよ。というかしばらく通おう。旧月とセットで現在住んでる蒲田に欲しいよマジで。
個人的好みドストライクだから本当は100点付けたいけど、オープンしたてで今後に更に期待したいから90点。