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令和６年１０月１２日（土）１９時前に訪問夜の部は食券先買いであるため、表記をポチる。豚マシは健康上の懸念が高いため今回も見送るが、ウエズヌードルのブタは安心の神ブタであるため満足度は高い。さて、店外に待ち７名ほど。３０分程度待ち店内へ案内される。コップ・箸・レンゲは昼の部とは違いセルフなのでお忘れなく。ほどなく山のようなビジュアルラーメンが提供。麺量は並で２５０グラム。ニンニクも中粒のものが雪山のように降りかかっており、明日が若干不安になる。味付きのアブラもクタ気味に茹でられたヤサイの上にかけられており食欲がブーストアップ。麺はウエズヌードル自家製のややウェーブのかかった太麺でこれも秀逸。スープは日々改良がくわえられている印象がある。総じて安定感のあるラーメンであり満足度は高い。ニンニク・アブラ・ヤサイ・自家製麺・スープが混然一体となったハーモニーが味わえる唯一無二のラーメンである。あれ？全マシだったけど「ネギ」入ってなかったな。。。
ファン・バステン
itokin
八雲
DMAX
SARU36
ファン・バステン
夜の部は食券先買いであるため、表記をポチる。豚マシは健康上の懸念が高いため今回も見送るが、ウエズヌードルのブタは安心の神ブタであるため満足度は高い。
さて、店外に待ち７名ほど。３０分程度待ち店内へ案内される。コップ・箸・レンゲは昼の部とは違いセルフなのでお忘れなく。
ほどなく山のようなビジュアルラーメンが提供。
麺量は並で２５０グラム。ニンニクも中粒のものが雪山のように降りかかっており、明日が若干不安になる。味付きのアブラもクタ気味に茹でられたヤサイの上にかけられており食欲がブーストアップ。
麺はウエズヌードル自家製のややウェーブのかかった太麺でこれも秀逸。
スープは日々改良がくわえられている印象がある。
総じて安定感のあるラーメンであり満足度は高い。
ニンニク・アブラ・ヤサイ・自家製麺・スープが混然一体となったハーモニーが味わえる唯一無二のラーメンである。
あれ？全マシだったけど「ネギ」入ってなかったな。。。