2年ぶり。
小雨の中12:15到着すると6人待ち。15分ほどで案内され着席し「ラーメン：900円」「Wチーズ：50円」「ねぎ：150円」「ラーユご飯：250円」をオーダー。
厨房では店主さんと女性助手さんが調理、そして奥さんが接客を担当。お馴染みの3人だが今回も実に親切で温かみのある接客で本当にいい雰囲気。初見の客に奥さんが丁寧にラーメンの説明をしている光景は毎回見るが実に素晴らしい。
さほど待たずに出来上がった。

スープはもう何年も変わらないこの店ならではのサラッとしていながら旨味十分のあっさりとした豚骨。今回はねぎをトッピングしたのでその風味でまた違う味わいになっていた。
麺は自家製細ストレートでほんの少し芯が残った絶妙の茹で加減。いつも通りチーズをたっぷり絡めて食べるがこれは本当に絶品。
具はチャーシュー3枚、味玉、スライスチーズ2枚、キクラゲ、ねぎ、紅ショウガ、白ゴマ、海苔。
チャーシューは小ぶりながら厚みもあり箸で崩せるほどの柔らかさ。
デフォで入っている味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で程よい味付け。
すぐに麺を食べ終えたので「かえ玉ラーユ付:150円」をお願い。すぐに提供された。替え玉と言っても麺だけでなくチャーシュー1枚、卵焼き、ラーユご飯にも乗っているミンチが添えられていてサービス良すぎ。ミンチがラー油で味付けされているのでスープがピリ辛味に変化するのがじつにいい感じ。
3回連続で注文したラーユご飯もいつも通りの外れない美味さ。
スープまで完飲し1,350円をお会計。

来る度に多少の値上げはあるが今回も分田上らしい独特で絶品な一杯を堪能。
今年は九州全県食べ歩いたのだが、東京でも全く負けてないこんな素晴らしい豚骨ラーメンを食べられる。
接客は今日も本当に素晴らしすぎて感動。やはり自分が知るラーメン屋で「もっとも接客のいい店」の地位は揺るがないな。