Item: らーめん まぜそば てっぺん 春日井店
Rating: 85
Author: 激食ラーメン部 会長

85点

普通のまぜそばよりも安いなんてどういうことだろうか。きっとチャーシューより挽肉の方が割安なんだろう。そんなことはさておいて、メニューには“店主一押し”と書かれている。これはかなり期待できる。目の前に出されると、ニラ、ネギ、海苔しか目に入らないが、なぜか見た感じの印象があいかわらず非常に良い。このくらいの量だとちょうどかき混ぜやすい。麺を啜る、旨い！予想通り旨い！麺、具、タレのバランスが非常に良い。特にこのタレと香辛料の使い方が非常にうまいと思う。辛さにごまかされることなく“旨味”がしっかり伝わってくる。不思議と汗が滴り落ちることもない。ミンチを少し残し気味にして追いめしをオーダー。これがまた最後の至福の時。もうこれ以上のまぜそばは…「てっぺん本店」か「はなび」くらい？