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「懐かしの味噌ラーメン」@豚骨中華そば おかわりやの写真1~2か月に1回のペースで訪問しているので、そろそろネタがつきてきた。今日はメニューに“懐かしい昭和の味”と書かれた味噌を注文。平日なので、ランチに100円でカレーライスがあり、合わせて注文。いつもは男性が調理しているが、今日はその姿が無い。女性が4人で切り盛りしている。まぁ、なんて家庭的なこと。そんな家庭的な雰囲気のところに出て来たラーメンは、相変わらず旨そうだ。スープを一口、もっとあっさりとした“味噌風味”のラーメンかと思っていたら、味噌が前面に出されたコクのある旨いスープだ。野菜の煮汁もかなり出ているようで、ピリ辛の中に旨さが凝縮されている。もやしがシャキシャキして量も多く、好印象。刻み玉ねぎもこれまたシャキシャキして好印象。チャーシューが薄っぺらだけど、スープに浸されるとこれまた旨いんだよね。麺は極細麺。濃厚味噌の時は太麺で食べたが、細麺でもスープの持ち上げがよくなって申し分なし。逆三角形の器のせいか、いつまでも麺や具材が奥から出てくる感じがして、満足感も高い。そして、支払いの後にサービスでもらえるちょっとした口直しのアイスがおいしいこと。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

会長=ネタが尽きてきた。
部長=まだまだ食すべきメニューがある(笑)

激食ラーメン部 部長 | 2015年11月1日 23:28