一昨年のリニューアルからあまり訪問していないので、もう少しペースをあげて訪問したいところである。券売機を前にして何にしようかかなり悩んだが、担々麺の“和風”に惹かれてボタンを押す。そう言えば、以前に「ごま辛らうめん」というのを食べたことを思い出した。どう違うのだろう。さて、しばらくして着丼。スープを一口、ゴホッと軽く咽る。思いのほか辛さが立っているが、かなりゴマペーストが効いて... 続きを見る

最近また特に頻繁にメディア等で取り上げられたりして、春日井市では一番の有名店じゃないかな。年の暮の昼食時には、案の定店内の待ち席に座りきれないぐらいの行列になった。久しぶりだし、リニュアル後の醤油や塩でもいいんだが、この店が作る二郎系なんてどんなふうなんだろうか。1年半前に食べた“がっつりしょうゆめん”と何が違うのか。出てきたラーメンは野菜の盛りは少な目だが、チャーシューが横た... 続きを見る

外観をリフォームして、非常に明るい印象になった。個人的には以前の外観の方が、ラーメン職人っぽくて好きだったが。さて、先回訪問時から気になっていたメニュー。先週も他店でその店らしからぬガッツリ系を食べたが、これまたこの店のカラーとは少しかけ離れているようなガッツリ系だ。野菜の増量はできないが、ニンニクの有無を聞かれる。さてスープを一口、あまりにもガッツリ系向きのスープに驚きだ。か... 続きを見る

先回の訪問からひと月しか経っていないが、“台湾まぜそば”のメニューがあることがわかると、とにかく食べたくて、居ても立ってもいられないという状況。辛いのは苦手なはずなんだが…。しかし、この店のまぜそばは過去に2回食べているが、あまり相性が良くない。さて、目の前に出されて、見た目はまぁまぁ。カツオ節が固まって混ぜにくいのは油を最後にかけているからだ。さて、ひと啜り、濃い醤油がベース... 続きを見る

にんにく」と「カレー」と「とんこつ」の合体なんて、聞いただけでもパブロフの犬状態である。期間限定であるが、店主のブログを見るとまだ販売継続中のようだったので訪問。見た目はまさしくこの店のラーメン共通の風貌だ。レンゲを投入すると、かなり濃厚で粘度が高い。さて、スープを一口、まろやかなカレーの風味が鼻を抜ける。動物系はさほど重さは無い。数口食べて何かが足りないと思ったら、ニンニクの... 続きを見る

1食目でそこそこ気を良くしたので、マイブームのまぜそばを食べたくなった。この近辺でまぜそばといえば、ここでしょう。久しぶりにいくと、まぜそばの種類が減っちゃった気がする。標準のＪＵＳTとやらを注文。なかなかのボリュームでかき混ぜるのに一苦労。やっとのことで啜ると…フツーって感じだ。醤油ベースの非常にシンプルな味付け。ニンニクを効かせたジャンクなまぜそばが多い中、さすがこの店の独... 続きを見る

いや～、今日は1軒のみで帰るつもりだったのに、口直しが必要な状態になってしまった。1軒目と目と鼻の先にあるこの店を訪問。この間はまぜそばで失敗したので、今日は無難な醤油を選択。スープを一口、「そうそう、こうじゃなきゃ！」さっきの1軒目のオヤジ、連れてきたろかなぁ！というか、近くにこういうおいしいラーメン屋があることを知っているのだろうか。ほのかに香る魚介と鶏がらと思われる動物系... 続きを見る

入口に、RQP第2弾キャンペーン書かれている。RQPとはラーメン・クオリティ・プロジェクトの略で、いくつかの店がタイアップして「聖帝」という極太麺を使用し、店によって異なったラーメンを提供する企画ようだ。今日は普通に醤油系と思っていたのに、急遽変更し、この店のRQP対応メニューを注文。さて、麺を混ぜようと箸でつまむと、なんとも太い！よく、“うどんのよう”と形容することがあるが、... 続きを見る

前回の訪問から、もう3年ぶりになるのかぁ。メニューも“味噌”とかが無くなっているね。最近ちょっと、素材の良さがわかるように？なってきたので、あえて訪問する気になった。このＨＰに投稿する前に、“醤油”や“塩”を食べているが、それほど満足感が得られた印象は無い。しかし、今日、“塩”を食べると、以前とはまるで印象が違った。特にスープは、魚介の風味が前面に出ながら出過ぎることなく、動物... 続きを見る

“ごま”というと担々麺を彷彿させるが、実際には醤油ベースのごま風味ラーメンといったところか…。最初はちょっと期待はずれではあったが、少しずつ食べるにつれて、実際には“ごま”は天然素材のダシを使ったこのお店の個性を損なうことなく、絶妙に計算されつくしたものであると感じられるようになった。汁まで完食するが胃にもたれることなく、さらりと食べさせてくれた。