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“ごま”というと担々麺を彷彿させるが、実際には醤油ベースのごま風味ラーメンといったところか…。最初はちょっと期待はずれではあったが、少しずつ食べるにつれて、実際には“ごま”は天然素材のダシを使ったこのお店の個性を損なうことなく、絶妙に計算されつくしたものであると感じられるようになった。汁まで完食するが胃にもたれることなく、さらりと食べさせてくれた。