いや~、今日は1軒のみで帰るつもりだったのに、口直しが必要な状態になってしまった。1軒目と目と鼻の先にあるこの店を訪問。この間はまぜそばで失敗したので、今日は無難な醤油を選択。スープを一口、「そうそう、こうじゃなきゃ!」さっきの1軒目のオヤジ、連れてきたろかなぁ!というか、近くにこういうおいしいラーメン屋があることを知っているのだろうか。ほのかに香る魚介と鶏がらと思われる動物系は非常にまとまりよく、はっきり言ってスープが進む進む進む。味わい深く、いつまでも舌の上で戯れていたい感じさえする(言い過ぎた)。おかげで麺を啜るのが置いていかれるほどだが、その麺がちょっとインパクトがない。ストレートで喉越しが良く、塩のときは非常にいい印象だったのに、醤油となるとちょっと縮れていたほうが自分好みなのか。メンマもコリコリというか、ゴリゴリしてちょっと硬い。もう数年したら老化した歯茎では対応できなくなる可能性がある。とはいえ、やはり全体の完成度が高いのは言うまでもない。
らうめん考房 ありがた屋の他のレビュー
激食ラーメン部 会長さんの他のレビュー
コメント
言うことなし!ですね。
定期的に食したいラーメンです。しかし調査研究もある。難しい…。
激食ラーメン部 部長 | 2010年11月28日 21:44

激食ラーメン部 会長

激食ラーメン部 お茶汲み
はまだ

SMILE !




