駐車場はあるらしいのですがよく分からなかったので、向かいのコインパーキングに駐車。
平日の11:00に訪問、開店と同時にあっという間に満席で待ち客2名。ギリギリ最後の一席で滑り込みセーフでした。相変わらずの人気ぶり。

名古屋のご当地薬膳ラーメンの一つ、好来系のお店。好来系の名店「陣屋」で修行された店主が独立して始められたお店で、好来系の味が楽しめるだけでなく、特にチャーシューが美味いと評判。
店内は老舗感漂う落ち着いた雰囲気。カウンター席のみで、店主と奥さんの2人が忙しくもしっかりと接客してくれます。

メニューには書いてありませんが、カレーチャーシューメン¥980を味玉付きで注文。およそ15分で着丼。
ちなみに11:25ちょい前くらいには一巡目のお客さんが続々と食べ終え、二巡目の待ちのお客さんと入れ替わっていきました。そうこうしてる間も続々と待ち客が増加。

スープ一口、好来系の滋味深い味わいがカレーのスパイスと共に口の中一杯に広がります。陣屋に比べると濃いめの味。
醤油ダレにムロアジなどを使った和出汁のテイストを感じるため、和風のカレーうどんの汁のような印象を持ちますが、トロミは少なめでかつスパイスがなかなか刺激的。背後に見える豚骨や鶏ガラといった動物系のコクと、カレーのスパイスがまた絶妙な合わさり具合。今日は連食につき控えましたが、ご飯との相性は抜群です。辛さはほんの少しピリッとくるくらい。また、シャキシャキの刻みネギが強すぎず弱すぎずの香りを残しており、和のテイスト残るカレースープに一つアクセントを加えてくれていました。

麺は中太ストレート麺で弾力のある食感がグッド。結構食べ応えがあります。
チャーシューは醤油ダレにしっかりと漬けられており、トロトロでとても美味い。塩気は強めなものの、漬けダレの美味しさと肉の旨味甘みが絶妙に重なり合い、カレースープに負けない存在感。味が濃いためこれ単体でも酒のつまみになりそう。このチャーシューは本当に別途販売して欲しい。
味玉はこちらは少し控えめかつ甘めの醤油味で、しっかりと茹でられているタイプなので黄身自体の味も楽しめます。メンマは長めのものが数本入っており、どれもしっかりタレに漬け込まれているため噛めばジュワーっと口の中に広がります。実に美味い。

途中から卓上にあるすりおろしニンニクと白胡椒を投入し、ジャンク感を取り入れつつ一気にラストスパート。
大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。
カレースープ自体もスパイシーで好みですが、やはりここのチャーシューが個人的には愛知県で一番好き。待ち客もいらっしゃるので早々に退店。また是非お伺いします。