18:45頃 再訪。

9/18で18周年とのことで、御祝いも兼ねて定訪〜

先客2名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。

直ぐにYEBISU生＆燦点盛りもが到着し、一人祝杯〜♪
あっ…麺少なめにするの忘れた^^;

ジュリーのBGMが流れる昭和レトロな雰囲気の店内で、御夫婦＋男性助手の計3名体制での和やかゆったり営業です。

あれっ?!燦燦斗のトレードマーク高台上の冷え冷えミニヤカンが何時の間にかポットに…

着席後5分ほどで着丼です。
お椀入りの熱々スープも同時提供されます。

天地返しして良く混ぜてからいただきます…
湯気と共にフワッと大蒜が香るマッタリ芳醇なコク旨醤油ダレが高密度高弾力で小麦香るムチシコ熱々燦燦斗麺にネットリ絡んで…毎度メッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

燦点盛りの具材達は…
ピンク色したチョイ厚カットの肉々しい豚レアチャー、コリシャク食感の板状メンマ多数、味玉は黄身シットリ状で、YEBISU生にマッチする秀逸な具材達でした♪

2/3ほど食べ進めたところで卵黄を投入すれば…
チョッピリコクも増しマイルドに味変。

麺を数口残したところで熱々魚介スープを丼に投入すれば…
濃厚魚介プチラーメンが完成し、一杯で2度楽しめて大変美味しく完食・完飲・腹パンパンに…^^;

仕事終わりに癒やされる落ち着いた空間で食べる最高の逸杯♪

改めまして18周年おめでとうございま〜す!

今後も変わらず定訪させていただきます^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪