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95点
水と鶏 しおラーメン[ラーメン/塩]
ロックンビリーS1（東京都渋谷区）レインマン

「水と鶏 しおラーメン」@ロックンビリーS1の写真濃密な出汁感ながら雑味やクセもない。
鶏油も相まって旨味全開の秀逸なスープ。
麺は柔めながら芯のある不思議な食感の中細麺。
肉感しっかりな大判なチャーシューも美味しい。
メンマは穂先メンマでサクッとした食感がいい。

久しぶりに食べれて感動しました。

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