ひばりヶ丘駅から少し歩いたところにあるお店！
ラーメン二郎直系店の中ではトップクラスの人気を誇り、乳化の最高峰として知られています
雰囲気の良い店内も注目ですね
1時間くらいは待つのでご注意を

現金のみの食券制です
今回は「小ラーメン 豚入り」と「味つけタマゴ」を注文しました
コールはニンニク少なめアブラです
店内に空席ができたら勝手に入る感じです

デフォルトでこの量が入っているヤサイはクタクタで、ホロホロな豚と交互に食べ進めていきます
柔らかさと食べ応えが優れており、お手本のようなバラチャーシューですね
もちもちで小麦の風味を感じる麺はとても啜りやすく、醤油のキレがある乳化スープとよく絡みます
動物の出汁感溢れる激ウマスープで、スープ単体でも流石のクオリティですね
半熟卵が良いアクセントとなり、最後まで飽きずに完食です
いつか鍋二郎して家でゆっくり食べたいですね〜

TOKYO百名店（2017-2019）
食べログ3.77 西東京市1位
ラーメンデータベース99.470 全国8位 東京都3位

個人評価90点/個人差：大