なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「白のつけめん(全部のせ)」@麺者 すぐれの写真「12時間以上煮込んだ濃厚豚骨」がウリの“白のつけ麺”を注文する。店内からはニンニクのいい香りがするが、それは“黒”のようだ。
でてきたラーメンの彩りはまずまず。全部のせだけあって豪華だ。早速、麺をつけ汁に入れ一口。熱々の濃厚スープは極太の麺と絡み旨い。なんとも食べ応えがある。しかし熱々だったつけ汁だが、冷水でしっかり〆た極太麺を付けていくうちにどんどん冷めていく。更に彩りのほうれん草が冷めを加速させる。最後は冷めたつけ汁がコラーゲンでコテコテになり、なんとも言えなくなった。あつ盛りもの方がよかったかも。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おお、めずらしい!つけ麺を注文するなんて。とりあえず、つけ汁は凝っていると思うんだが、冷めちゃうのがねぇ。つけ麺を食べるときは、むちゃくちゃ早食いになってるよ。この店なら、ラーメンも食べてみたい気がするんだが…

激食ラーメン部 会長 | 2010年1月18日 21:36