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評判が良いお店で気になっていたお店。やっと来店できました。開店3分前に着きましたが、既に10数名ほどは待ってた人がいました。結局30分くらい待って入店できました。注文したのは、メインメニュー的なポジションの「つけ麺」!寒かったので熱盛りにして、味玉をトッピング。さて、味はというと、魚介の風味が強めで、動物系とうまく絡まった深い味わいでした。麺はツルッとした喉ごしが印象的。水分が多めの麺でしたね。でもつけ汁とはよく絡んで相性が良かったです。具は一般的なチャーシュー、メンマはもちろん、青菜(なんだろう?)が入ってました。これがシャキシャキと良い感じの食感で、濃いつけ汁の中の良いアクセントになってました。チャーシューとメンマも普通に美味しかったです。トッピングで付けた味玉もつけ汁との相性が抜群で、とても美味しかったです。そして食べた後は残ったつけ汁を魚介出汁で割ってもらいました。最後まで美味しくいただきました。全体的にバランスがとれており、つけ麺の王道的な美味しさでした。ごちそうさまでした☆
やっと来店できました。
開店3分前に着きましたが、
既に10数名ほどは待ってた人がいました。
結局30分くらい待って入店できました。
注文したのは、
メインメニュー的なポジションの「つけ麺」!
寒かったので熱盛りにして、味玉をトッピング。
さて、味はというと、
魚介の風味が強めで、
動物系とうまく絡まった深い味わいでした。
麺はツルッとした喉ごしが印象的。
水分が多めの麺でしたね。
でもつけ汁とはよく絡んで相性が良かったです。
具は一般的なチャーシュー、メンマはもちろん、
青菜(なんだろう?)が入ってました。
これがシャキシャキと良い感じの食感で、
濃いつけ汁の中の良いアクセントになってました。
チャーシューとメンマも普通に美味しかったです。
トッピングで付けた味玉もつけ汁との相性が抜群で、
とても美味しかったです。
そして食べた後は残ったつけ汁を
魚介出汁で割ってもらいました。
最後まで美味しくいただきました。
全体的にバランスがとれており、
つけ麺の王道的な美味しさでした。
ごちそうさまでした☆