６月７日に食べたのを今さらレビューです。
昨年より、らーめん Nageyari、麺屋 白神、鳥そば 真屋と岐阜県内のランキング上位店で食べてきましたが、ずっと気になっていたこちらへもようやく行くことができました。
富山から片道220キロのドライブの末にたどり着いたところ店の前の駐車場がいっぱいで止められず、周囲に止められそうな場所もなく(ラーメン屋の客は絶対駐車するなという看板まであり、無断駐車でトラブルがあった模様)、近所のカー用品店で(多少の買い物をして)車を置かせてもらいました。

こちらの店では入り口と出口が明確に分かれており、入り口が店の一番奥になっていて外からその入り口までの細長い通路にベンチを置いて、多少の外待ちは建屋の下に収容しつつ店内で食べている客からはその行列が見えないようになっています。ちょうど昼時に行ったせいか、その外待ちベンチには自分を含めて10人程度が並んでいました。平日の昼にこんな地方都市の店で行列というのもすごい事で、その人気のほどが伺えます。しかもベンチで待っている間に注文しておいて、座ってからの待ち時間を短縮するという、東京あたりの有名店と同様の客さばきでした。

メニューを見てしばらく迷いましたが、一番人気らしいつけめんを注文してみました。
うどんにしか見えない白っぽい色の極太麺に粘度の高いドロッとした濃厚豚骨＋魚介ダシ＋大量の魚粉のつけ汁という、ここ数年来のトレンドである濃厚魚介豚骨系つけ麺の王道を行くような一杯でした。うどんのような麺は見た目通りコシが強くもっちりとした食感で金沢の冨單の麺に似た感じの味わい(六厘舎系？)でかなり美味しかったんですが、味付けが濃くこってり濃厚なつけ汁を食べやすくする目的で入れたであろう酸味がどうにも自分の口に合わず非常に残念な思いをしました。自分は柑橘系の酸味はかなり好きなんですが穀物酢は苦手なので、恐らく穀物酢が多めに入っていたのではないかと思います。この酸味さえ無ければかなり美味しくいただけたと思うのですがそんなことは事前に分かるわけもなく、連れの食べていたラーメンの方は当然酸味も無くかなり美味しかったので、もし再訪することがあれば迷わずラーメンを選択したいと思います。(本年112杯目)

ちなみに食後は木曽川を遡って長野県へ車を進めたんですが、あわよくば夕食に松本あたりでもう一杯食べようと思いつつも、昼に麺を食べすぎたせいか胃の具合が芳しくなくて断念しました。