Item: ぶっこ麺らーめん
Rating: 80
Author: 激食ラーメン部 会長

80点

最近は年1回に定期的？に訪問している。今日も昨年同様、部長と知り合いとの3人でやってきた。このメニューを食べるのは5年ぶり。ぶっこ盛にて注文する。さて、一啜り、“さすが”としか言いようのない完璧さだ。動物系と魚介とのバランス、ほどよい辛さ、そのうちのどれかが少しでも出過ぎるとバランスを崩すところだが、絶妙に計算の中に収まっている。あいかわらずのモチモチ極太麺。他店のほとんどが極太麺となると“既製品”が中心になるが、自家製の極太麺はつけ汁とともにここの大きなウリの１つであろう。さすが、遠くから食べにくるだけのある価値のある一杯だが、ちょっと私の年齢になってくると、この「重さ」が気になるところでもある。また、来年、ぜひとも食べたいところだ。