【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶっこ麺らーめん




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市　




【営業時間】　　　　　　　　　... 続きを見る

評判が良いお店で気になっていたお店。
やっと来店できました。

開店3分前に着きましたが、
既に10数名ほどは待ってた人がいました。
結局30分くらい待って入店できました。

注文したのは、
メインメニュー的なポジションの「つけ麺」！
寒か... 続きを見る

久しぶりの訪問。しかもこの店に来る時はいつもの３人ってパターンだ。運よく1番目に並ぶことができ、注文を聞かれ、今回は基本のつけ麺にメンマをトッピングした。待つこと１５分ほどで開店と同時にカウンターへ座った。
出てきたラーメンは、一見普通。早速麺を投入し一口。うん！！旨い！やはり別格だね、ここは。具にメンマを多くトッピングしたのだが、麺に絡みやすいようにか、細切り。コリ... 続きを見る

最近は年1回に定期的？に訪問している。今日も昨年同様、部長と知り合いとの3人でやってきた。このメニューを食べるのは5年ぶり。ぶっこ盛にて注文する。さて、一啜り、“さすが”としか言いようのない完璧さだ。動物系と魚介とのバランス、ほどよい辛さ、そのうちのどれかが少しでも出過ぎるとバランスを崩すところだが、絶妙に計算の中に収まっている。あいかわらずのモチモチ極太麺。他店のほとんどが極... 続きを見る

６月７日に食べたのを今さらレビューです。
昨年より、らーめん Nageyari、麺屋 白神、鳥そば 真屋と岐阜県内のランキング上位店で食べてきましたが、ずっと気になっていたこちらへもようやく行くことができました。
富山から片道220キロのドライブの末にたどり着いたところ店の前の駐車場がいっぱいで止められず、周囲に止められそうな場所もなく(ラーメン屋の客は絶対... 続きを見る

相変わらず濃厚なつけ汁。
最初の一口は辛味が口の中に広がるものの、
二口目以降は気にならない。
そしてうどんのような麺が最高。
ツルツルシコシコで、噛まずに飲み込んでしまいそうになる。
スープの濃厚さを麺が中和していて飽きない。
この店は、スープも美味いんだけど、やはり麺が主役ではないでしょうか。
個人的には... 続きを見る

何年か前の記事が書かれたブログに年末の31日に一日だけの限定メニューが提供されるという情報をネットで見つけたので一か八か家族で訪問する事にした。
店に到着したのは昼の営業開始の20分前。
シャッターが開いており、とりあえず営業してるという壁はクリアした♪
次は限定メニューに挑戦だ！
店内にある長椅子には先客が3名！開店20分前でこのお客さ... 続きを見る

いや～、2年ぶり。2年前は、魚ダシしょうゆを食べてあまりにも変化していたことに驚いたが、今日は何を食べようかさんざん悩んだ挙句、注文する直前に脳が考えていたメニューと違うものを口が勝手に注文した。さて、久しぶりに麺を啜ると、濃厚な動物系魚介がしっかりと麺にまとわりついて、口いっぱいに旨味が拡がる。ここのつけ麺を起点に様々なつけ麺を食べるようになったと言っても過言ではない。しかし... 続きを見る

久しぶりの訪問だ。東海地区では超有名店になったこの店には開店前の待ち客は当たり前で、今回は飛騨ナンバーが停まっていた。待つこと１時間ほどか。やっと店内に入り注文したラーメン（随分前に改良された）が運ばれた。
出てきたラーメンの彩りは素晴らしい！完成されている。早速スープを一口。濃厚な魚介出汁にバランスの良い動物系。「うめぇ」とつい声が出てしまった。麺は中太麺とスープの... 続きを見る

【店名】 ぶっこ麺らーめん


【場所】 多治見市


【営業時間】 11時から14時 18時30分から21時30分(スープがなくなり次第終... 続きを見る