Item: らうめん白山
Rating: 83
Author: 激食ラーメン部 会長

83点

この店の味噌系は非常に高評価であるが、醤油系は初体験。あまり期待していなかったが…ウマい!!!白髪ネギがどっさり盛られ、大きめのチャーシュー2枚も厚みは無いが味が染みて柔らかい。一般に醤油系はどうしてもあっさりしすぎてしまうため、個人的に好んで食べる方ではないが、このメニューはネギのエキスがしっかりスープに溶け込んでいるせいか、単に魚介ダシのみの単調な印象は受けることはない。細麺との相性も良く、麺とネギを絡めながらガツガツ食べるうちに、汁まで完食してしまう。“しお”などの他のメニューも今後は挑戦せねばなるまい。