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いわゆる中華に豚骨のブレンド。豚骨醤油だから当然なのだが、いまひとつコクがないんだよねえ。しかも麺に対するスープの絡みが悪い。マー油が浮かび、見た目はいいんだけど…。チャーシューは大きいが薄く、よって満足感も薄い。そして、この店お得意のきくらげと生刻みネギが乗る。だから余計にさっぱり感が強いかもね。
激食ラーメン部 会長
いわゆる中華に豚骨のブレンド。豚骨醤油だから当然なのだが、いまひとつコクがないんだよねえ。しかも麺に対するスープの絡みが悪い。マー油が浮かび、見た目はいいんだけど…。チャーシューは大きいが薄く、よって満足感も薄い。そして、この店お得意のきくらげと生刻みネギが乗る。だから余計にさっぱり感が強いかもね。
激食ラーメン部 会長
激食ラーメン部 部長
