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かつおの風味が強く…あたりまえだ、かつお節がたっぷりとのっている。他のラーメンでもコメントしているが、この店のスープは全体的にさっぱり系である(あくまでも主観であるが…)。よってこのラーメンのスープも中華料理屋のチャーハンについてくるスープのような印象を受けた。味自体は悪くないが、チャーシューをトッピングしてちょっと脇役の手助けが必要かもしれない。