Item: 拉麺 秦秦 美浜店
Rating: 81
Author: 激食ラーメン部 会長

81点

店に入ると立て看板に『チャーシュー大きくなりました』とある。ご飯ものの定食をメニューに加えるなど、他の“シンシン”とは差別化を図る努力が見られる。で、今日は味噌担々麺を注文。そう言えば、ちょうど2か月前に激食ラーメン部部長が、高浜店で四川風の担々麺を食べ、ちょっと低評価だったのを思い出す。今回この店で注文した味噌担々麺だが、以前にも食べているこの店の味噌ラーメンに肉味噌を乗せただけだった。よってちょっとがっかり…しかし、ベースの味噌ラーメンが割と気に入っているから、そんなに低評価にはならない。しかし、“担々麺”とはいま一つ定義がはっきりしない。そんな、奥深さもラーメンの魅了するところか…