今日は釣りに来た。そして夕食のラーメン屋については、同行者がここに来たがっている。彼はポイント満タンのサービスカードを使いたかったようだが、期限切れだった（店員にごねたが無理）。まぁ私としては先週末はノー・ラーメンだったので、食えればどこでもいいか。同行者と同じメニューを注文。ここ数年は二郎系の野菜増しを見慣れているせいか、ちょっと野菜の“盛り”が物足りない感じもする。さて、スープを一口、麹味噌を感じさせる甘みがあり、さらに背脂も浮かんで味に深み加えている。そして、少しピリ辛をブレンドしてバランス良く仕上がっている。麺は、多加水でやや縮れの熟成麺。味噌は使用する麺が変わったようで、このスープにはなかなか合っているんじゃないかな。野菜の旨味もスープによく出ており、飲んでいても飽きが来ない。後半に、野菜に埋もれてチャーシューが出てきたが、もうちょっと存在感があるとよかった。かつて、シンシン系列の野菜味噌はかなり評価が良かったが、今となっては、まぁ普通。でも、釣りの帰りに食うラーメンって、旨く感じるんだよね。