Item: 拉麺 秦秦 美浜店
Rating: 53
Author: 激食ラーメン部 会長

53点

釣りの帰りに非常勤専務の希望で寄る事になった。味噌野菜がどうしても食いたいらしい。で、今日の注文は、（どれも決め手に欠けるために）迷った挙句にこれ。豚玉にしようかとも思ったが、次回部長が食べることになっているようなので遠慮した。見た目はさほど悪くないが、品名に“ネギ”とあるのに、量がさほど入っていない。スープを一口飲もうとしてレンゲを入れると、すごい粘度だ。そういえば、ちょうど1年前に秦秦高浜店で食べた「極新白玉」も、“とろみと香りを大切に作り上げた”とあったが、まさにベースは同じようだ。マー油の焦げ臭さと塩辛さが前面に出て、素材の旨味が伝わってこない。しかもとろみのおかげで、細麺に絡みまくりだ。ちょっと細やかさに欠けるせいか、途中で飽きがきた。